Glosario Técnico Multimedia

Definición

Utensilio de cristal propio de coctelería que se utiliza para agregar a los cócteles pequeñas cantidades de bebidas o gotas de otras sustancias, a través de un tapón goteador de acero inoxidable. El recipiente se inclina sobre la mezcla y libera poco a poco el líquido.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Preparación y presentación de bebidas.